ceci

1) É senza glutine, essendo formata con farina di legumi e non di cereali o, nello specifico, grano. 2) Ha meno carboidrati della pasta di grano e più proteine. 3) Si può trovare di ceci, lenticchie rosse, piselli, sia secca che, più raramente, fresca. 4) Ormai si trova anche presso i negozi più piccoli e…