Papads o papadum.

Finalmente le ho ricomprate. Sono dischi di legumi che di solito si friggono ad alta temperatura, si gonfiano e diventano un po’ come il nostro gnocco fritto.

Sono senza glutine, di solito fatte con farina di lenticchie o di riso.

Si possono anche fare al forno, per una versione più leggera.


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