Il midollo osseo fa dimagrire?
Secondo alcuni studi, il midollo conterrebbe adiponectina, che promuoverebbe in senso favorevole la ricomposizione corporea.
Va tuttavia considerato un paio di cose.
Innanzitutto, il tema delle calorie generali consumate non può essere trascurato del tutto, il midollo é un alimento estremamente calorico, se poi allo stesso si assommano altri svariati introiti si finisce per raggiungere un totale che può impedire qualsiasi dimagrimento.
Il secondo aspetto da valutare é la composizione dei macro della dieta, se in una low carb un cibo come il midollo osseo può essere più utile, se invece si consumano consistenti quantità di carboidrati, allora associarvi il midollo può diventare addirittura obesogeno.
Se ti piace, come piace molto anche a me, consumalo con estrema moderazione.
Se vuoi utilizzarlo per la perdita di peso, oltre che con la moderazione di cui sopra, cerca di inserirlo in una dieta virata più sui grassi, di cui in qualche modo tieni d’occhio quantità e ammontare calorico.
«Studies have found that the fat content in bone marrow contains adiponectin and other pro-metabolic hormones.
Adiponectin breaks down fat stores and converts them to usable energy. [15] It’s also been linked with improved insulin sensitivity, reduced risks of diabetes and CVD, and more. [16] As people’s adiponectin levels rise, their weight tends to go down.»
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