Salsiccia di maiale nero, porri, verza, piselli eltatonecocina food foodlover
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Molestie vere.
Quanta gente che maltratta la carne che c’è su tiktok, non l’avrei mai creduto possibile, non sono mai andato così vicino ad essere indignato in vita mia. Scopri di più da Naturopatiz Abbonati per ricevere gli ultimi articoli inviati alla tua e-mail. Digita la tua e-mail… Iscriviti Unisciti a 43 altri iscritti
Sono un uomo fortunato 🍀
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Salsiccia e costine di maiale nero, cavolo nero, verza, patate, porri eltatonecocina cotturalenta food foodlover
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Fonduta nella zucca.
Fonduta nella zucca. Ecco le zucche per fare la fonduta di formaggio. Taglierò un “coperchio” dalla sommità di ognuna, poi metterò del formaggio molle all’interno, ovviamente dopo averle pulite. Qualche ora nella crockpot o in forno a bassa temperatura e la fonduta di formaggio e verdura sarà pronta… Ovviamente, dopo la prima cottura in tavola…
Il bollito.
Il bollito si fa con il guanciale, un osso buco e un quarto di cappone; eventualmente lingua di bovino. Ovviamente sedano, carota e cipolla. Va usata acqua non clorata e va messo sale grosso integrale e non industriale. Si fa andare a bassa temperatura anche per 24/36 ore, l’ideale a mio giudizio una slow cooker,…
Settembre é un mese bellissimo.
Approfittane per fare il pieno di caldo, luce e vitamina D prodotta naturalmente. Dentro alla case fa freddo, ma se ti metti in terrazzo in costume, dove sei riscaldato per irraggiamento, c’è ancora molto caldo, paradossalmente. Nel nostro meraviglioso paese, anche al Nord, si può stare al sole fino a ottobre, riprendendo poi già a…